餐饮处装修目光应聚焦

  餐饮处装修对于许多人消费者来说都是一件非常重大的事情，环境设计的好坏要亲身体会才会有所感悟。所有的目光应聚焦在各个区的重要部分，这样才能够给顾客创造一个美妙的环境和留下美好的印象，也能够让他们在短时间内做出正确的决定。餐饮处的主要功能就是接待消费者，给他们提供好的环境和美味的餐点，当然选择与否要看这些顾客自己的决定，但在这过程中，经营者的态度和装修效果都是起到关键作用的。

  为了更好的给消费者讲解酒店中所有的服务项目，各个区域之间应有所互动。在实际的处理过程中，可以将这些区做成“包围式”，就是用一个来包围另一个区，这样既可以直观的感受到项目的服务流程，又可以舒适的坐在那里进行享受佳肴。酒店装修公司觉得这才是对顾客好的回报方式。为了让她们的目光多放在这个区域中，这里的灯光应调亮，让其可以看得更清楚，而有些空间区的灯光则可以暗淡一些，或是使用少量的光源，如休息区等，让光源带动顾客安逸的感受。

  人才管理的终目的不是以规范员工的行为为终极目标，而是要在内部创造一种员工自我管理、自主发展的新型人事环境，充分发挥人的潜能。因此，未来的餐饮处装修将会以一种“投资”观念舍得大投入。将会更加注重提高员工的知识含量。将会建立一套按能授职、论功行赏的人事体制；对所有的会所员工要进行系统地、全方位地、经常性的培训；培育出能为顾客提供全方位、高附加值服务的高素质的人才；要使员工尽量掌握更多的知识和技能，努力成为“精一门、会二门、懂三门、熟悉四五门的复合型人才。

  为了给消费者更加舒适的就餐环境，在装饰方面要选择舒适的布艺或是皮革制造的软包座椅，好是为坐在上面的人们准备一些舒适的靠垫。如红绿蓝装饰公司所做的全嘉福餐厅项目中都处处体现出了这一点。在做出选择的过程中，除了对于酒店的细节了解外也是让顾客做出决定的重要构成部分。这个区的桌上应摆放糖果，而且桌面的设计要尽量体现档次，无形中体现出有被尊重的感觉。

  既有深厚的基础理论知识，又能创造性地运用这些知识，具备娴熟的操作技能。一般具备丰富的施工管理经验、崇高的道德品质、的经营意识、良好的心理素质、宽阔的知识结构。并且，通过员工的合理流动，发挥员工的才能；通过目标管理，形成一套科学的激励机制，在内部做到自主自发；通过学习餐饮文化，利用文化的渗透力和诉求力，培养忠诚员工，确保人力资源的相对稳定，避免因频繁的人事变动而大伤元气。