想投资餐饮装修,你需要知道哪些知识
文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2013-05-29 10:48:00
想投资餐饮装修,你需要知道哪些知识
餐饮行业发展越来越快,现在有很多人想投资餐饮行业,但是对餐饮装修知识又是一窍不通,在这我给您提供些知识,在餐饮店经营中的一些要素。餐厅的装修与店面环境的营造在餐厅经营中的重要地位。一个餐饮店的装修如果符合应经定位、能突出其文化特色,让消费者赏心悦目、欣赏认可的话,那么装修无疑称得上是有效的广告、省钱的营销手段了。
一个餐饮店,巧的装修可以让生意火爆,顾客盈门,而一次蹩脚的餐饮装修可能会让你就此门庭冷落、无人问津。正因如此,现在市场上一些餐厅老板对装修可谓下足了功夫,往往耗费巨资,但穷奢极侈搞装修故不可取,我们强调的是,装修并非一味的追求奢华、,而是符合餐厅经营定位、突出餐厅经营特色、体现餐饮店文化才好。
同时餐饮店的装修要能够反映出餐厅的品味、档次和格调,如大型的酒店一般以建筑恢弘和奢华见长;而小型的餐馆则以巧、新、特取胜,特别是在现今,时尚、新颖、个性化的气息已经渗透到餐饮世界里面的方方面面,对于一个中小额度的投资者来说,在有限的资金及场地中,如何更好地表现需传达给消费者的文化内涵,就更需要多动脑筋来凸显对品位与格调的追求了。
因为餐饮装修风格与品味会直接反映一个餐厅的经营定位,比如快餐店的装修讲究的是干净、明快、流畅,而餐厅的装修则要追求尊贵、高雅、浪漫,在灯光选择上也是非常讲究。各个风格能体验出不同的餐饮店。
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