现代餐厅怎么设计好
文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2013-10-31 13:59:00
餐厅怎么设计好?随着国民经济的发展,人们对就餐环境的要求也就越来越高,作为一个餐厅经营者来说设计出一个好的餐厅不仅能满足众多就餐者的心理需求还能招揽新顾客,也就是说设计一个好的餐厅无疑是增加经营竞争力的重要组成部分!
据宏名顺华李设计师描述:现代餐厅简单点说就是一个区别古典餐厅的一种餐厅,它有着浓厚的现代气息,符合现代人们的生活方式的一种餐厅。
现代餐厅与古典式餐厅的区别:
现代餐厅风格层出不穷,具有多样化的特点,比如常见的:现代中式餐厅、现代休闲餐厅、茶餐厅等等,这都是现代餐厅!而现代餐厅设计现对简单,因为我们就生活在这个年代,我们熟悉这个年代的文化、生活。而古典餐厅的设计就不一样了,这需要设计师对传统观念的认知、传统文化的理解,因此设计难度相对较高。
现代餐厅设计和名字的关系
现代餐厅的名字很重要,好的名字就是一块金字招牌,一个好名字不亚于一个好的门面对顾客心理所产生的吸引力!但餐厅的名字和设计的风格、主题一定相符合。假设你给餐厅起了个特别柔和的名字,可设计风格确实非常彪悍的话,这反而会给顾客一种“里外不一”的印象,也会对经营造成不好的影响!
功能分区上要多多考虑
餐饮区的空间你要费心思了,假如你是做个情侣餐厅,单组餐桌椅建的距离是不是应该小一点?方便情侣们的交流?而不同组的餐桌椅间的距离是不是应该大一点,摆放一些有情调的花花草草或者其他装饰品?毕竟中国情侣还是有些羞涩的……
现代餐厅怎么设计好?李设计师提示:一切以顾客角度出发,了解其他成功餐厅的营销模式,分析哪些模式适合自己的餐厅然后将模式附加创意赋予到自己餐厅的运营当中……
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