俏江南餐厅设计风格与理念

“俏江南品牌餐厅——具时尚品位和创新理念的世界级中国餐厅”正如这句话所说的，

现在很多的餐厅都采用中式风格，但是理念和做法各有不同。俏江南餐厅的设计师尊重传统本身，因为中国的传统文化并不是一些固定的形式，其天马行空的写意，对意境的追求才是文化的内核。这也就意味着中式风格在美学具体表现上充满了“不确定性”，艺术家或设计师完全可以有很大的想象和发挥空间。俏江南的餐厅设计正是基于这样的理念而在文化深度上进行探索。

俏江南在立足于中国传统美食文化的基础上，勇于突破、大胆创新，将经典中华美食与时尚现代的设计经营理念相结合，不但追求菜品的创新与融合，还在餐厅设计上标新立意，将中国古典的江南小桥流水进行西式设计，每一间餐厅均采用不同的装饰风格，以中西合璧、风格各异的餐厅环境，为消费者带来时尚、健康、高雅的就餐体验。

中国元素的运用在这里有一种既熟悉又陌生的感觉，原本象征喜庆的福字壁却用了暗色调，红色布帘与鸟笼灯组合，宫灯柱变身为高烛台，搭配盆栽，简约的中式窗格以夸张的比例分割和隔断。店内材质主要是橡木、曲竹、石英石、夹膜玻璃。在中式餐厅设计中此设计案例无疑是一个很经典的作品！