火锅店应注意的事项(二)
文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2013-12-26 17:00:00
火锅店应注意的事项(二)
火锅店设计重要的就是内部家具主要是餐桌、餐椅和餐饮柜等,它们的摆放与布置为人们在室内的活动留出合理的空间。下面就让小编说说怎么去布局吧
家具及合理布局
1、餐桌
餐桌分圆桌、条桌两面种,圆桌直径为120cm或140cm,适合十人左右人数就餐;条桌为80cm×100cm,便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。
2、落台
落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。
3、餐椅
餐厅用的椅子要与餐厅的整体风格相协调,一般要求椅子灵巧,便于搬动,椅子与椅子能叠放在一起。餐厅用木椅较好。堂厅的其他配置设置设备可见加盟店设备配置置表。
以上就是火锅店设计中重要的几点,更多咨询请致电话宏明顺华
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