茶餐厅装修设计 让你客源圆滚滚
茶餐厅起源于香港地区,是香港与西方餐饮方式的一种结合,发展到现代以及更成为大陆餐饮文化中重要的一份子了,如今在大陆茶餐厅的经营竞争较为激烈,那么如何在激烈的竞争当中立于不败之地呢?记下来就是餐饮装修设计行业李设计师的描述:茶餐厅装修设计!
据李设计师描述:
首先:茶餐厅设计不同于其他餐饮行业,茶餐厅设计基本要简约。要用明亮洁净的店堂来吸引顾客,靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,而且要让行人看到典雅大方的店堂。同时店中准备一些报刊杂志,使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志。因为中国人更喜欢有文化底蕴的茶餐厅这种环境。
其次:茶餐厅装修可以采用开放式厨房,顾客可看到食品的操作过程。茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所,而且还要推出特惠套餐,方便工薪族和学生。环境、灯光要配合桌椅的颜色,应有淡淡的暖色调,再播放淡淡的音乐,让人有一种温馨的感觉。
还有服务: 同时茶餐厅中服务也很重要,顾客进店即奉送一杯免费热茶,要让人有宾至如归的感觉,从而吸引回头客。茶可准备十来种,除了龙井、铁观音等名品外,还应提供安神茶、养气茶等保健茶;果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。
气氛对经营的影响:
国山水风景举不胜举,在许多名胜风景区中都设有或大或小的茶餐厅或茶室,供游人小憩,品茗赏景。茶室几乎可与自然景致融为一体,或在山中、或在湖中、或在幽境之中、或在山涧泉边,或在林间石旁,客人可在茶香萦绕间体会大自然的灵性之美。
现在的茶餐厅设计在风格上几乎百花齐放,各有各的特色,这对经营者来说其实是一个很大的考验,只有深入的了解其他餐厅的经营状况进行合理分析才能制定一个合理的设计要求,因此为了方便顾客的问询我们开通了在线客服,如果有什么疑问请点击在线客服与李设计师进行一对一交流。
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