餐厅装修怎样做才省钱

餐饮装修施工有两种选择。一种，自找施工员，由施工员组织相关人员，组成临时装修队伍，自己采购主要装饰材料,开展施工作业。另一种，选择装修公司，由装修公司提供设计方案，经投资人认可后，付诸实施。前者的好处是经济实用，弱点是装修质量无法保证,自己咨询购买各种装饰材料会导致身心很疲惫；后者虽然收费高一些，但因为可靠，可以让投资人免除不必要的担忧。当然，也要防止一些装修草台班子，以公司的面目出现，在签订合同之后，临时组建施工队伍进行作业，影响施工质量。

施工中检查要和完工后验收相结合。施工中，要安排监理人员随时对工程进度、原材料和施工方法进行监督检查，发现问题，及时整改。完工后，要系统检查功能调试、设施配套和整体效果，看是否符合施工方案确定的标准和配置。尤其要将消防检验合格通过作为施工方的验收标准，增强施工方的责任感。必要时可留下全部工程款项的百分之十作为尾款，以便使施工方更为负责的做好后期维护工作。

仔细计算物料费和工时费，避免账目错误。对施工项目进行决算，是开展餐饮运营工作的基础。在决算时，要反复核对设备设施、原材料、零部件的品牌、规格、型号和单价，对比工程初期与完工期的进货数量，检查原始单据的真实程度，以及实际库存的盘点情况，剔除多算工时和工程量、多计物料和零部件、多报虚假库存等虚列开支的行为，确保决算的数据真实可信。

这样才能让自己装修所花出的每一分钱都发挥大的效益。